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这些食品都是一级致癌物,尽量不吃或少吃。
编辑:tanxinyan发布日期:2021-08-31 语言朗诵 评论

你知道这世界上哪些东西致癌的可能性最高?离你最近的致癌物都藏在哪里?这些表格都告诉你。

癌症,除了自身的身体素质原因之外,外界的环境物质也是一个重要的影响因素。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构,按对人的致癌危险性,国际癌症研究中心将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。

1类致癌因子,也称之为“确认致癌物”,即有充分证据证明对人类有致癌作用。

截至2017年10月,1类致癌因子名单上共有124个成员!离你最近的、常在你身边出现的主要是以下几种:

黄曲霉素、甲醛、尼古丁、亚硝胺(前体物质是亚硝酸盐,即亚硝酸盐在特定条件下才转化成亚硝胺)、苯并芘、槟榔、酒精等。

接下来,我们逐一看看这些常见的一级致癌物都藏在哪里!

一、 黄曲霉素:最强的生物致癌剂

1毫克黄曲霉素,就是致癌剂量!它是我们所知的最强的生物致癌剂。

二、苯并芘:可诱发多种癌!

动物实验证明,长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。

三、亚硝酸胺:有毒、间接致癌!

亚硝酸盐进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。

四、 甲醛:致癌致畸!

日本横滨国立大学的研究表明,甲醛的释放是一个缓慢而长期的过程。这一释放期长达10~15年,会对人体造成致畸致癌的危害。

五、 其他常见一类致癌物!

了解致癌物

把患癌的可能性从自身减到最小!

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